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講座体験コラム
ワインの基礎を体系的に楽しく学ぶ ワイン総合コース STEP-1
テロワールをテーマに 世界の銘譲地を極める ワイン総合コース STEP-2
ぶどう品種と優良生産者をテーマにワインの本質を学ぶ ワイン総合コース STEP-3
試験合格への最短距離を走る ワイン資格取得コース JSA受験対策講座
最終回はワインパーティ! 「ワインABCコース1」 (東京校、旧 ワイン入門コース)
研究科「自然派ワイン」
研究科「ブルゴーニュの生産者たち」
華やかで心躍る 研究科 「シャンパーニュを極める1」
テイスティングを深く頭で理解し、理論展開できるテイスターを目指す
研究科 ロジカル・テイスティング
名店で味わう'美味しいフランスワインと郷土料理'
特別講座「Vive la France! ヴィヴ・ラ・フランス(フランス万歳!)」 郷土料理編
香りの言葉を豊かにする 研究科「ワインの香りを探る('アロマパレットで遊ぶ'をナビゲータに)」
イタリアワインの新しい魅力を感じる 研究科「イタリア」
オリーブオイルの基礎を楽しく学ぶ O.N.A.O.O認定 オリーブオイル基礎講座
研究科コース 葉山考太郎の偏愛ワイン道
研究科コース 実践マリアージュ:B級グルメ編 うち飲みの極意@東京 第1回 
各回募集講座「定点観測~Château Lagrangege 7ヴィンテージ×10年間」
ミシュランガイド3つ星レストランで優雅にランチを楽しむ
ビギナーズ向けカジュアルコース「女性のためのワイン講座」
特別セミナー報告のコラム
アカデミー・デュ・ヴァン大阪校 特別ワインセミナー
『シャトー・デュルフォール・ヴィヴァン』(09.03.10)
アカデミー・デュ・ヴァン大阪校 10周年記念 
ワインセミナー ネッビオーロの謎を解き明かす~イタリア・ピエモンテより生産者来日による特別セミナー~(08.03.21)
特別セミナー 
「Krug 6代目当主によるスペシャルテイスティングセミナー」(09.7.23)
特別企画 春の遠足&パーティ
「シャトーメルシャン 勝沼ワイナリーへ行こう!」(09.5.23)
特別セミナー アンソニー・ハンソン氏
「オスピス・ド・ボーヌを語る」(09.5.16)
創立20周年記念連続セミナー 第9回 富永敬俊氏
「フレイヴァー・ケミストリーがもたらすワイン造りの革命」(08.1.15)
創立20周年記念連続セミナー 第6回 楠田浩之氏
「海外で醸造家になろう!①」(07.11.26)
創立20周年記念連続セミナー 第7回 ビーズ千砂氏
「ブルゴーニュの原点 ミネラルと酸」(07.07.30)
創立20周年記念連続セミナー 第5回 クラーク・スミス氏
「Back to the Future! ~逆浸透膜とミクロビュラージュ」(07.07.09)
創立20周年記念連続セミナー 第4回 ヴィルヘルム・ヴァイル氏
「リースリング・ルネッサンス ~テロワールを反映した多様な魅力」(07.06.13)
創立20周年記念連続セミナー 第3回 ディディエ・ドゥポン氏
「至高のシャンパーニュ サロン」(07.06.01)
創立20周年記念連続セミナー 第2回 デヴィッド・グレイヴス氏
「ピノ・ノワールのクローン別テイスティング」(07.05.30)
創立20周年記念連続セミナー 第1回
ポール・ドレーパー 「自然なワインづくりの哲学」(07.04.20)

レギュラーコラム
世界を変えたワイン・テイスティング ―― パリ対決(07.05.21)
特別比較試飲会 五大シャトー2003+αを利く(07.04.05)
特別試飲会 ロマネ・コンティ2003年を飲む!(07.03.06)

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